Singkawang, — Bisnispos.Jika Anda sedang dalam perjalanan ke kota Singkawang, Kalimantan Barat, ada satu tempat kuliner yang patut masuk daftar wajib kunjung: Pondok Bang Joe. Terletak di Jalan Bambang Ismoyo No. 32, Kampung Jawa, tempat ini memadukan kelezatan khas Jakarta dengan suasana hangat dan sederhana khas warung kopi lokal.
Menu andalan yang paling banyak diburu pengunjung adalah Ayam Goreng Bakar Jakarta Istimewa, racikan tangan langsung dari sang chef, Mas Muh, yang akrab disapa Bang Joe. Ayamnya empuk, bumbunya meresap hingga ke tulang, dan aroma bakarannya menggoda siapa saja yang lewat.
Tak hanya unggul dalam urusan ayam, Pondok Bang Joe juga dikenal sebagai Warung Kopi dengan sajian kopi racikan spesial yang cocok menemani sore santai atau pertemuan hangat bersama teman. Mulai dari kopi tubruk klasik hingga es kopi susu semua tersedia di sini dengan harga bersahabat.
Bang Joe sendiri menjalankan bisnis ini bersama Erwin, S.Sos, yang berperan sebagai mitra usaha.Kolaborasi keduanya menjadikan Pondok Bang Joe tak sekadar tempat makan, tapi juga tempat bertemu dan berbagi cerita bagi warga lokal hingga wisatawan luar kota.
“Kami ingin menghadirkan rasa rumahan dengan sentuhan khas Jakarta, tapi tetap membumi dan akrab di lidah warga Singkawang,” ujar Bang Joe ketika ditemui di sela waktu memasak.Selasa (17/6/2025).
Bagi pencinta kuliner yang sedang melancong ke Singkawang, Pondok Bang Joe adalah destinasi rasa yang tak boleh dilewatkan. Perpaduan rasa, suasana, dan keramahan membuat tempat ini menjadi magnet kuliner baru di tengah kota.(Masdjo)
